Recipe: Appetizing Rillettes aux 2 saumons

Rillettes aux 2 saumons. Mettez le tout dans une poêle posée sur feu moyen. Cuire le saumon frais (vapeur, four ou micro ondes à couvert au choix). Pendant ce temps couper finement la ciboulette et faire des dés de saumon fumé.

Terminez avec la ciboulette et le citron puis assaisonnez. Après les rillettes de thon du mois dernier. Verser tous les ingrédients dans un mixeur et mixer rapidement. You can have Rillettes aux 2 saumons using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rillettes aux 2 saumons

1. It's 200 g of saumon frais.
2. It's 100 g of saumon fumé.
3. You need 40 g of beurre mou.
4. Prepare 1/2 of citron.
5. Prepare 1/2 of yaourt nature.
6. You need of Tabasco.
7. It's of qq brins de ciboulette.
8. Prepare of Sel et poivre.

Faire cuire à la vapeur les filets de saumon décongelés, avec du sel et du poivre. D'autant que les rillettes de saumon s'accommodent aussi bien de saumon frais, surgelé, fumé, qu'en conserve. Bref, une recette bien pratique ! Salmon Rillettes, also know as Rillettes aux Duex Saumons, are a perfect make-ahead classic French dish to serve as an appetizer or a first course before dinner.

Rillettes aux 2 saumons step by step

1. Faire cuire le saumon à la vapeur pas plus de 5 minutes, la chair doit bien rester rosée. Laissez-le refroidir, retirez les éventuelles arrêtes, effeuillez-le et réservez. Coupez le saumon fumé en petits dés..
2. Mettez les deux saumons dans un saladier, ajoutez le jaune d' œuf le yaourt et le beurre en pommade, versez quelques gouttes de tabasco. Ajoutez le jus de citron et la ciboulette ciselée. Rectifiez l'assaisonnement en y ajoutant très peu de sel et du poivre..
3. Répartissez les rillettes dans un plat, servez avec des tranches de pain grillé..

The combination of two different types of salmon are perfect in this dish. The result is a lovely, buttery, smooth spread dotted with. Dernières étapes des rillettes saumon : Écrasez la ricotta à la fourchette. Incorporer les deux saumons, la ciboulette ciselée, le jus de citron, le sel et Pour des rillettes de saumon aux œufs de saumon, mélanger la préparation de saumon frais avec les œufs, une crème fleurette en chantilly, le. Tout le monde apprécie les rillettes traditionnelles, élaborées à partir de viandes de porc ou de gibiers.

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