Easiest Way to Make Tasty Dorade au lait de coco

Dorade au lait de coco.

You can have Dorade au lait de coco using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Dorade au lait de coco

1. Prepare 4 of filets dedorade.
2. You need 2 cuillère à soupe of d'huile d'olive.
3. You need 1 gousse of d'ail, haché finement.
4. You need 1/2 of d'oignon, haché.
5. You need 1/3 of de poivron rouge, coupé en petits dés.
6. It's 1 of tomate, coupé en petits dés.
7. It's 20 cl of lait de coco.
8. You need 9 cl of d'eau.
9. You need 1 of pincée de sel.
10. Prepare of Poivre.
11. It's of Coriandres.

Dorade au lait de coco step by step

1. Salez et poivrez les filets de dorade..
2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'ail, l'oignon et le poivron rouge..
3. Ajoutez les tomates..
4. Verser le lait de coco et de l'eau. Salez et poivrez légèrement et mélangez. Laissez-mijoter un peu à feu moyen..
5. Posez les filets de dorade dans la sauce..
6. Laissez-mijoter toujours à feu moyen pendant 10 min avec le couvercle entrouvert..
7. Dès que les dorades sont cuits, goûtez la sauce et puis ajoutez le sel et le poivre si c'est nécessaire. Servez délicatement chaque filet, arrosez la sauce et parsemez le coriandre. Bon appétit!.

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