Recipe: Perfect Tarte épinards et citron confit

Tarte épinards et citron confit. La semaine dernière j'ai acheté des épinards frais afin de préparer un plat algérien chtitha selk (épinards à l'ail). Une tarte aux épinards facile à réaliser, je pense que c'est de loin ma préférée. Certes cette tarte est riche mais aussi l'association crème gruyère lui.

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! On poursuit avec la crème au citron : laver les citrons et en râper deux afin de récupérer le zeste. Mettre les zestes très fins dans une casserole avec le jus des citrons, le sucre et la Maïzena. You can have Tarte épinards et citron confit using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tarte épinards et citron confit

1. Prepare 1 of pate brisée.
2. You need of ou.
3. Prepare 150 gr of farine complète de la Thibiodaire.
4. Prepare 75 gr of beurre de la Duterie.
5. Prepare 1 of pincée de sel.
6. Prepare 50 gr of d'eau.
7. Prepare 1/2 cuillère à café of graines de carvi ou fenouil.
8. Prepare 30 gr of beurre.
9. You need 300 of à 500 grammes d'épinards frais.
10. It's 200 gr of crème fraiche de la Duterie.
11. It's 2 of jaunes d'oeuf.
12. It's 1 of citron confit.

Remuer et commencer à faire chauffer à feux doux. Battre les oeufs dans un récipient séparé.. Les meilleures recette d'épinards et citron notées et commentées par les internautes. recette d'épinards et citron c'est sur Ptitche. Le citron fait partie de la famille des agrumes, et il vous réserve bien des surprises!

Tarte épinards et citron confit step by step

1. Si vous avez un thermomix, mettez tous les ingrédients pour la pâte brisée dans le bol avec la méthode habituelle pour les préparations de pâte brisée..
2. Sinon, dans un saladier, mettre la farine, le sel, les graines de fenouil, et l'eau, ajouter le beurre à température ambiante en morceau et pétrir du bout des doigts jusqu'à obtention d'une pâte pouvant former une boule..
3. Etaler la pate avec un rouleau et l'abaisser dans un plat. Cuire à blanc pendant 10 min à 180°.
4. Pendant ce temps, nettoyer et préparer les épinards (moi j'enlève les queues). Dans une casserole (ou le bol du thermomix 5min /100°/sens inverse/vitesse 1) mettre le beurre et faire fondre les épinards pendant 5 à 10 min avec un peu de sel. Les égoutter et les répartir sur le fond de tarte précuit..
5. Mélanger, dans un saladier (ou dans le thermomix : 20 sec/vitesse 4) les jaunes d’œuf avec la crème le sel et le poivre. Versez sur les épinards..
6. Mettre la tarte au four thermostat 180° pendant 20 min..
7. Couper de très fines lamelles de citron confit, les répartir sur le dessus de la tarte une fois sortie du four (je les ai mises avant la cuisson ça fonctionne aussi mais attention à ne pas faire griller le dessus)..
8. Si vous n'avez pas de citron confit, vous pouvez faire confire vous même des zestes de citron dans de l'eau et du sucre pendant 15 min. Le citron confit acheté dans le commerce n'est pas confit au sucre, mais les deux fonctionnent..
9. La tarte est un plat complet pour 4 ou une entrée en plus petite portion..
10. Régalez vous !.

Nous vous proposons ici une tarte au saumon et épinards mais vous pourrez les remplacer par du saumon fumé, ça Voici une tartine de saumon fumé aux légumes marinés / grillés, olives et citron confit, aussi. citron confit. Tajine de poulet aux olives et citrons confits. Gâteau de ricotta, épinards et parmesan. Tarte aux courgettes feta et ricotta. Tarte salée au potiron et au jambon cuit.

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