Recipe: Perfect Ratatouille

Ratatouille. It was the eighth film produced by Pixar. Комедия, фэнтези, мультфильм. Режиссер: Брэд Бёрд. В ролях: Брэд Гэррет, Иэн Холм, Пэттон Освальт и др. Ratatouille, while not so straightforward with its action, has almost as much as The Incredibles did, in unique ways. Most memorable is the shotgun scene near the beginning.

You can cook Ratatouille using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ratatouille

1. Prepare 1 of aubergine.
2. Prepare 1 of courgette.
3. It's 4 of tomates.
4. It's 2 of poivrons.
5. You need 1 of oignon rouge.
6. It's 1 gousse of d'ail.
7. Prepare of Thym (quelques brins).
8. It's 2 of feuilles de laurier.
9. It's of Huile d'olive en quantité suffisante.
10. Prepare of Sel,poivre.
11. You need of Tabasco en quantité suffisante (facultatif).

Ratatouille instructions

1. Commencez par émincez l'oignon en fines lamelles et reservez..
2. Émincez les poivrons en lamelles..
3. Dans une poêle mettez de l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et les poivrons, ajoutez du sel..
4. Pendant ce temps coupez l'aubergine, la courgette, les tomates et émincez finement la gousse d'ail..
5. Ajoutez le tout dans la poêle, ajoutez le tabasco si vous le souhaitez, ajoutez du sel et mélangez..
6. Ajoutez les brins de thym et les feuilles de laurier et laissez mijoter 30 à 40 minutes en remuant de temps en temps..
7. Poivrez et goutez pour rectifier l'assaisonnement si necéssaire..
8. Dégustez..

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