Recipe: Perfect Tagliatelle au saumon fumé

Tagliatelle au saumon fumé. Ajouter le saumon fumé (découpé en petits morçeaux), le jus de citron et mélanger. Saupoudrer de parmesan et de ciboulette et servir avec les tagliatelles. Découvrez la recette de Tagliatelles au saumon fumé.

Coupez le saumon fumé en lamelles. Mixez-en la moitié avec la crème liquide à l'aide d'un mixeur plongeant. Dans une large poêle, faites chauffer. You can have Tagliatelle au saumon fumé using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tagliatelle au saumon fumé

1. Prepare of Tagliatelle au saumon fumé.
2. You need 400 g of Pâte fraîche,type tagliatelle.
3. It's 45 g of d'échalotes,.
4. You need 10 g of beurre demi-sel.
5. You need 300 g of crème liquide, 30% m.g. min.
6. It's 2 of jaunes d'eufs.
7. Prepare 8 of tranches de saumon fumé, coupées en dés.
8. Prepare of Sel.
9. It's of poivre moulu.
10. You need 1 c. à soupe of d'aneth frais, ciselé.

Des tagliatelles au saumon fumé, une recette très facile et surtout rapide à preparer le midi ou le soir après le boulot. Je prepare souvent les pâtes car mes filles et mon mari en raffolent, je varie la sauce en fonction de ce que j'ai dans mes placards et comme ingrédients aussi. Faites cuire les tagliatelles suivant les indications du paquet dans un grand volume d'eau salée. Di vous disposez de reste de saumon fumé , n'hésitez pas à le terminer avec cette recette super simple à faire.

Tagliatelle au saumon fumé step by step

1. Version simple Faire cuire les tagliatelles. Dans une poêle, faire revenir les échalotes dans le beurre pendant 5 min à feu doux. Verser la crème, Amener à ébulltion, ajouter les jaunes d'oeufs,baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement. Ajouter le saumon fumé (découpé en petits morçeaux), le sel et le poivre et l'aneth.
2. Au thermomix 1 - Mettre les échalotes dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 2 -Ajouter le beurre et faire rever 5 min/100°C/vitesse 1. Ajouter la crème liquide et chauffer 5 min/80C/vitesse 1. 3 - Ajouter les jaunes d'oeufs au contenu du bol et mélanger 3 min/80°C/vitesse 2. 4 - Ajouter les dés de saumon fumé, le poivre et 'aneth, puis mélanger 30 sec//vitesse 2. Egoutter les tagliatelles puis les transvaser dans un grand plat de service..

Incisez la peau de la tomate, plongez-la dans l'eau bouillante pendant quelques secondes, pelez-la et coupez-la en cubes. Égouttez le saumon et réservez. Cuire les tagliatelles à l'encre de seiche à votre goût et selon indication sur le paquet. Égouttez les tagliatelles, ajoutez le beurre fondu et disposez-les sur une assiette, accompagné du saumon fumé, puis, d' un cordon de sauce à la crème et comté. Pâtes tagliatelles au saumon et fondue de poireaux. Un plat unique rapide et facile à cuisiner, des tagliatelles garnies d'une fondue de poireaux crémeuse cuisinée avec du saumon, aromatisée au citron. Voici une recette facile de tagliatelles au saumon fumé et ciboulette pour un résultat terriblement gourmand.

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