Recipe: Delicious Jardinière de courgettes, poivrons et pomme de terre au Cookeo

Jardinière de courgettes, poivrons et pomme de terre au Cookeo.

You can cook Jardinière de courgettes, poivrons et pomme de terre au Cookeo using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Jardinière de courgettes, poivrons et pomme de terre au Cookeo

1. You need 3 of grosses courgettes.
2. It's 1 of poivron vert + 1 jaune.
3. You need 1 of gros oignon.
4. You need 1 of poivron corne de boeuf vert.
5. You need 4 of belles Pdt à chair ferme (type rouge...).
6. You need 1 of grosse tomate coupée en gros dés.
7. Prepare of Paprika, herbes Provence, thym et laurier.
8. You need 5 cl of vin blanc.
9. You need of Sel poivre + 1 cube bouillon pot au feu, quelques olives vertes.

Jardinière de courgettes, poivrons et pomme de terre au Cookeo step by step

1. Éplucher et couper en gros cubes les légumes.
2. Faire revenir dans 1 filet d'huile d'olive les pdt et oignons, puis ajoutez 15 cl eau avec le cube bouillon. Sel poivre et les herbes. Laisser cuire sous pression 4 mn..
3. Ensuite ajoutez les courgettes, poivrons et olives, mettre 5cl de vin blanc et paprika. Cuisson sous pression 4 mn.
4. Ajouter la tomate à la fin. J'ai servi avec une escalope de poulet à la crème..

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