Recipe: Perfect Tajine de poulet-pommes de terre-citron confit- olives

Tajine de poulet-pommes de terre-citron confit- olives.

You can cook Tajine de poulet-pommes de terre-citron confit- olives using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tajine de poulet-pommes de terre-citron confit- olives

1. Prepare 4 of cuisses et contre-cuisses de poulet.
2. Prepare 1 of gros oignon.
3. You need 2 cuillères à café of garam massala.
4. It's 250 gr of pommes de terre coupées en cubes.
5. Prepare 2 of cirons confits.
6. You need of olives noires.
7. Prepare of sel et poivre.

Tajine de poulet-pommes de terre-citron confit- olives step by step

1. Dans une sauteuse à bord haut, mettre de l’huile de pépin de raisin à chauffer sur feu moyen avec l’oignon coupé en 4 et effeuillé avec le garam massala. Au bout de 3 à 4 minutes faire dorer le poulet environ 5 minutes de chaque côté. Couvrir d’eau 3 cm au-dessus de la viande. Ajouter les cubes de pomme de terre. Assaisonner. Laisser cuire 25 à 30 minutes. 5 minutes avant de servir ajouter les citrons confits coupés en 4 et les olives noires..
2. Servir dans un plat à tajine manière de voyager un peu....

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