How to Cook Delicious Cannelé de carottes fondante

Cannelé de carottes fondante. Cannelé de carottes fondante Cette recette m'a été transmise par une amie et je l'ai retravaillé. Pour accompagner une viande blanche ou en entrée tout simplement. Pelez les carottes (ce n'est pas nécessaire si elles sont bio) et rincez-les sous l'eau.

La meilleure recette de Carottes fondantes! Cuisinez la carotte de manière gourmande et régalez vos papilles ! Une recette signée Marmiton qui nous donne l'eau à la bouche. You can have Cannelé de carottes fondante using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cannelé de carottes fondante

1. It's 500 grs of carrottes.
2. You need 2 of oeufs.
3. Prepare of Cerfeuil.
4. It's of Cumin.
5. Prepare of Sel poivre.
6. You need 1 of Cube de bouillon de légumes.
7. You need 50 grs of mascarpone.
8. It's 50 grs of crème liquide.
9. You need of Moutarde à l'ancienne.

Une recette qui plaît à tous, facile à réaliser et peu onéreuse. Une version salé et végétarienne du cannelé bordelais. Vous pouvez les préparer d'avance et les congeler, pour. C'est le meilleur plat de carottes que j'ai mangé.

Cannelé de carottes fondante instructions

1. Eplucher les carottes et les couper en rondelles.
2. Les mettre dans une casserole, les recouvrir d'eau, émietter le bouillon et mettre a cuire lentement, jusqu'à quasi réduction de l'eau..
3. Bien égoutter les carottes et les mixer.
4. Ajouter les oeufs, le cerfeuil haché, bien assaisonner avec le cumin, sel, poivre.
5. Mettre dans un moule, pour moi un moule silicone 30 mini cannelés, cuire à 180 degrés pendant 20 à 30 mins, a surveiller suivant les fours.
6. Fouetter la crème liquide et le mascarpone et ajouter la moutarde à l'ancienne a votre convenance, puis mettre en poche avec une douille cannelée, réserver au frais..
7. Bien laisser refroidir les carottes après cuisson, les garder au frais.
8. Sortir les carottes du frigo juste avant le service et mettre une pointe de chantilly de moutarde à l'ancienne dessus et savourer.

Merci pour cette recette hyper simple et très efficace. Le miel apporte un goût sucré qui sublime les carottes. Mon mari a apprécié également, j'ai beaucoup aimé. Très rapide à faire, le + long est de couper ses carottes en bâtonnets. Faites revenir les lardons, ajoutez les carottes et les raisins secs.

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