Recipe: Tasty Thé de Noël

Thé de Noël.

You can cook Thé de Noël using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Thé de Noël

1. It's 1 of orange.
2. Prepare 1 of lamelle de 2 cm de gingembre frais.
3. You need 1 of pomme.
4. Prepare 8 of clous de girofle.
5. It's 7 of baies de cannelier.
6. You need 15 g of d’amandes.
7. You need 10 g of badiane.
8. It's 10 of graines de cardamome.
9. You need 1/2 cc of muscade.
10. Prepare 1 of baton de cannelle.
11. It's 1/2 gousse of vanille.
12. You need 5 g of d’hibiscus.
13. It's 80 g of thé vert.

Thé de Noël instructions

1. Coupez 1 orange, 1 pomme et 1 lamelle de 2 cm de gingembre frais. Faites sécher 1 heure au four à 50°C..
2. Faites torréfier dans une poêle sans aucune matière grasse, 8 clous de girofle, 10 graines de cardamome, 10g de badiane, 15 g d’amandes et 7 baies de cannelier. Ajoutez 1/2 cc muscade, laissez 1 minute..
3. Mixez (au Thermomix pour ma part, 20 sec/vitesse 5), les fruits deshydratés, les épices torréfiées, 1 baton de cannelle,1/2 gousse de vanille et 5 g d’hibiscus..
4. Dans un saladier, mélangez 80g de thé vert et les fruits épicés mixés..
5. Mettez en pot fermé ou comme moi dans des boules de Noël en verre pour offrir. Le pot contenant le thé doit être conserver à l'abri de la lumière..
6. Quand vous dégusterez votre thé, laissez-le infusé 3 minutes minimum avant de le savourer. Pour ma part, j'ai pris du thé vert le préférant au thé noir mais l'inverse est possible..

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