Recipe: Appetizing Gratin de pomme de terre, poulet et champignon

Gratin de pomme de terre, poulet et champignon.

You can cook Gratin de pomme de terre, poulet et champignon using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gratin de pomme de terre, poulet et champignon

1. You need of Ingrédients :.
2. It's 3 of grosses pomme de terre.
3. Prepare 1 of escalope de poulet.
4. You need 300 g of champignons (ajuster a vos preference).
5. You need of Fromage rapé.
6. It's of Pour la bechamel :.
7. Prepare of Il faut autant de beurre que de farine et de lait.
8. Prepare of Soit 50g de beurre,.
9. Prepare of 50g de farine.
10. It's of 50ml de lait.

Gratin de pomme de terre, poulet et champignon instructions

1. Prechauffer le four, le mettre en mode gratinage avec ventilation. Faire bouillir les pommes de terre. Cuire le poulet ainsi que les champignons, assaisonnez à vos envies (sel, poivre, ail, herbes...).
2. Une fois les pommes de terre cuites, laissez-les refroidir puis les éplucher et coupez les en rondelle.
3. Préparez la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole. Une fois le beurre fondu ajoutez la farine et mélangé jusqu'à obtentions d'une pâte. Ajoutez la moitié du lait froid et mélangé..
4. Une fois que ça devient plus épais rajoutez le reste du lait. Ajoutez du sel et de la muscade. Assemblez vos pommes de terre, champignons, poulet, bechamel et fromage râpé pour former votre gratin. Laissez cuire jusqu'à ce que le fromage soit gratiné..

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