Recipe: Perfect Risotto de coquillettes

Risotto de coquillettes.

You can cook Risotto de coquillettes using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Risotto de coquillettes

1. Prepare 500 g of coquillette (ou autre pâte).
2. Prepare 1 of oignon.
3. Prepare 2 gousses of d'ail.
4. It's 3 of Càs de crème fraîche.
5. Prepare 2 of tranches de jambon.
6. It's of L'huile.
7. You need of Sel, poivre.
8. You need 1 of bouillon de volaille.

Risotto de coquillettes step by step

1. Remplissez une casserole d'eau et ajoutez le bouillon et faites bouillir.
2. Pelez et ciselez l'oignon et l'ail.
3. Mettez un fond d'huile d'olive dans une grande casserole et mettez l'ail.
4. Rajoutez les oignons et faites les rissoler pendant 3mins.
5. Rajoutez les coquillettes et laissez les cuire en remuant pendant 5 mins.
6. Prenez une louche et rajoutez le dans les coquillettes puis mélangez jusqu'à absorption et continuez avec tout le bouillon pendant 9mins.
7. Quand tout a été absorbé, rajoutez la crème fraîche, salez, poivrez et rajoutez le jambon couper en fine lamelles..
8. Bon appétit.

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