Recipe: Appetizing Parmentier saumon - brocolis

Parmentier saumon - brocolis. Parmentier de brocolis aux quatres épices Voir la recette. Après cuisson des brocolis, les écraser, y mêler la viande. Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Puis étalez les dés de saumon et enfin, étalez les. Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton ! Une recette irrésistible pour cuisiner le saumon autrement, idéale pour un diner en famille ou entre amis. You can have Parmentier saumon - brocolis using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Parmentier saumon - brocolis

1. It's 4 of pavés de saumon frais.
2. Prepare 1 of gros brocolis frais (ça marche en surgelé, mais ça rend beaucoup plus d'eau à la cuisson ;).
3. You need 1 gousse of d'ail.
4. It's 2 of échalottes.
5. It's 1/2 of chou fleur pour la purée (ou 4 pommes de terre).
6. It's 100 mL of lait végétal ou de crème végétal pour la purée.
7. It's of Du fromage pour gratiner (parmesan, emmental, comté...).
8. It's of Sel/poivre/muscade.

Recette Crêpes roulées au saumon et aux brocolis. Crêpes Roulées Au Saumon Et Aux Brocolis. Facile et simple à réaliser, vous ne serez pas deçu par ces idées de plats onctueux qui. Cuire les brocolis à l'eau ou la vapeur.

Parmentier saumon - brocolis instructions

1. Faire préchauffer le four à 180°.
2. Commencer par peler les échalotes et l'ail. Émincer les échalotes puis les faire revenir 2 mins dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse si besoin..
3. Ajouter les fleurettes de brocolis ainsi que l'ail passé au presse-ail. Ajuster en sel et poivre et laisser saisir 2/3 mins.
4. Enlever la peau de vos pavés de saumon ainsi que les éventuelles arrêtes. Les recouper pour obtenir des tranches d'environ 1cm d'épaisseur..
5. Dans un plat à gratin beurré ou huilé, disposer de manière uniforme le saumon. Recouvrir de brocolis sans oublier de tasser un peu..
6. Passer le chou fleur (ou les pommes de terre) au presse purée ou au mixeur selon la texture que vous aimez. Y ajouter le lait ou la crème, ainsi que la noix de muscade et ajuster en sel poivre..
7. Recouvrir les brocolis avec la purée et enfin ajouter le fromage pour la touche de gourmandise !.
8. Enfourner pour 30mins de cuisson, toujours sous surveillance !.

Ce saumon accompagné de brocoli, d'amandes et d'une vinaigrette savoureuse est le choix tout désigné. Et le plus merveilleux dans tout cela? Ce plat semblera avoir pris un temps fou à préparer! Détaillez le saumon en rubans et râpez le citron dans un récipient séparé puis pressez-le pour en extraire le jus. Le parmentier Rincez et ciselez (hachez) la coriandre (en entier, les tiges se consomment).

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