Easiest Way to Prepare Yummy Père Noel en nougat glacé

Père Noel en nougat glacé. Représentant le visage du Père Noël. J'ai THE solution : le nougat glacé ! J'adore faire ce dessert pour le réveillon de Noël.

Pas de repas de fête sans chocolat. Cette recette au chocolat amer oppose des textures croquantes et fondantes et des saveurs amères et sucrées pur le. J'vous jure ce Nougat glacé fera de vous le héros de la soirée. You can have Père Noel en nougat glacé using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Père Noel en nougat glacé

1. Prepare 50 g of pistaches.
2. Prepare 50 g of d'amandes.
3. You need 3 of oeufs.
4. You need 1 of pincée de sel.
5. It's 100 g of miel.
6. You need 90 g of sucre en poudre.
7. It's 400 g of crème fraîche liquide à 35% de m.g.

Prévoyez large car même gavé de foie-gras jusqu'à l'os, vos invités se resserviront, c'est presque garanti. Depuis que j'ai découvert cette recette chez ma copine Aurélie, je l'ai refait bien des fois et toujours avec le même succès. Oubliez Picard, ce soir, c'est vous la star du gâteau glacé! Nougat Glacé, Sorbet Fraise Mara des Bois, Coulis Abricot Fantasme, Biscuit Dacquoise pistache Nos Partenaires Producteurs : Producteurs Disponibilité : Fêtes de Noël - jusqu'à épuisement des stocks annuels Envie d'une petite douceur fraîche, gourmande et légère en bouche ?

Père Noel en nougat glacé instructions

1. Dans le bol du Thermomix, concassez 50 g de pistaches et 50 g d'amandes. Mixez 5 sec/Vit.4. Réservez et nettoyez le bol en le séchant bien..
2. Insérez le fouet dans le bol du Thermomix. Séparez 3 blancs d'oeufs des jaunes. (réservez les jaunes pour la suite). Ajoutez les blancs d'oeufs dans le bol avec 1 pincée de sel. Mettez 4 min/37°C/Vit.3. Réservez dans un saladier. Pendant ce temps, faites griller légèrement dans une poêle (sans matière grasse) 100 g d'Amandes émondées. Réservez..
3. Laissez le fouet dans le bol du Thermomix. Ajoutez les 3 jaunes d'oeufs réservés, 100 g de miel et 90 g de sucre en poudre. Mixez 2 min/Vit 3..
4. Retirez le fouet, ajoutez les pistaches et amandes réservées. Mixez 5 Sec/Vit. 4. Incorporez délicatement aux blancs d'oeufs dans le saladier..
5. Nettoyez le bol à l’eau froide, essuyez le et insérez le fouet. Ajouter 400 g de crème fraîche liquide à 35% de m.g. Mixez environ 50 sec/Vit.3, jusqu'à ce que la crème soit prise. Prolongez de quelques secondes si nécessaire en surveillant bien la prise. Incorporez la crème chantilly au mélange dans le saladier..
6. Versez la préparation dans le moule et mettez au congélateur pendant 12 heures minimum. Dans le moule père Noël, auparavant j'ai mis du coulis de framboise pour différencier les parties..
7. Démoulez et servez en tranches épaisses accompagnées d’un coulis de framboises..

Ce nougat glacé est le dessert qu'il vous faut ! Après un repas copieux, c'est l'idéal. Faire dorer les amandes et les pistaches dans une poêle à sec. Lorsqu'elles commencent à dorer, ajouter le sucre et laisser caraméliser. Faire chauffer le miel. la recette Nougat glacé.

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