Recipe: Perfect Fleurs de courgettes farcies à la ricotta

Fleurs de courgettes farcies à la ricotta.

You can have Fleurs de courgettes farcies à la ricotta using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Fleurs de courgettes farcies à la ricotta

1. You need 10 of à 12 fleurs de courgettes (ici j'ai gardé la courgette).
2. You need 500 g of ricotta.
3. You need 1 botte of jeunes oignons.
4. Prepare 1/2 of bouquet de persil.
5. Prepare 100 g of parmesan.
6. You need 3 of œufs.
7. Prepare of Sel et poivre.
8. Prepare 3 CS of d'huile d'olive.
9. You need of Huile d'olive pour le plat.

Fleurs de courgettes farcies à la ricotta step by step

1. Nettoyer les fleurs de courgettes et retirer leur pistil (courage 😘 😅).
2. Couper les jeunes courgettes en 4 en les laissant accrochées à la fleur. Cela permettra de bien la cuire.
3. Mélanger la ricotta avec le reste des ingrédients et farcir les fleurs avec cette préparation..
4. Déposer les fleurs farcies dans un plat allant au four avec un filet d'huile d'olive dans le fond..
5. Cuire 40 minutes à 180 degrés.

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