Recipe: Delicious Mousse a la fraise

Mousse a la fraise. J'ai fait la mousse avec des fraises Mara des bois c'était délicieux. Cette mousse à la fraise est sans oeuf, uniquement à base de fruits, d'un peu de sucre, de crème et de gélatine pour qu'elle prenne une texture parfaite. J'ai remarque cette douceur chez Aux délices d'Eve.

Une mousse aux fraises très très légère, façon bavarois. Une recette à marier avec les fruits que vous avez à la maison ou les fruits de saison. Mousse de fraises glacée Voir la recette. You can have Mousse a la fraise using 4 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mousse a la fraise

1. Prepare 250 g of fraises.
2. It's 5 of jaunes d'oeufs.
3. Prepare 80 g of Sucre.
4. It's 3 of feuilles de gélatine ou 2g d'agar agar.

Recette suivante Dans la même sélection : Verrines de mousse réglisse et Tagada Voir la recette. Toutes les Recettes Si vous êtes comme moi et souvent à la recherche d'une idée de dessert léger et de saison, cette recette de mousse à la fraise devrait vous plaire. A la fois gourmand, rafraîchissant et très facile à réaliser, il s'agit - en toute modestie - du goûter presque parfait ! Laissez-vous tenter, vous ne serez pas déçus.

Mousse a la fraise instructions

1. Faites ramollir la gélatine dans de l eau froide.
2. Dans une casserole, portez à ébullition le Sucre et 50 ml d'eau pour obtenir un sirop..
3. Mixez les fraises dans un mixeur pour obtenir un coulis..
4. Versez les jaunes d'oeufs dans le bol d'un robot et ajoutez progressivement en filet le sirop tout en fouettant pour obtenir une mousse très légère..
5. Versez le coulis de fraises dans une casserole et portez à ébullition et ajoutez la gélatine égouttée. Si vous utilisé l agar agar le mettre dans le coulis froid et portez à ébullition..
6. Versez progressivement le coulis dans le bol du robot avec le mélange jaunes d'oeufs et sirop tout en fouettant vous allez obtenir une mousse épaisse..
7. Mettre votre mousse dans des verrines et mettre au frais jusqu'à dégustation. Si comme moi vous souhaitez mettre un coulis au fond des verrines il vous suffit de mixez 250g de fraises pour obtenir un coulis et le sucré à votre convenance..
8. Bonne dégustation 🍓😉.

Délicieuse recette de mousse à la fraise inratable facile et rapide. Ce dessert à base de fraises est plus que bon !!! Venez me rejoindre sur Instagram https. La base d'une mousse de fraise est la purée de fraises. Fouetter la crème et l'incorporer aux fraises.

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