Recipe: Appetizing Dorade au lait de coco

Dorade au lait de coco.

You can have Dorade au lait de coco using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Dorade au lait de coco

1. It's 4 of filets dedorade.
2. Prepare 2 cuillère à soupe of d'huile d'olive.
3. You need 1 gousse of d'ail, haché finement.
4. Prepare 1/2 of d'oignon, haché.
5. It's 1/3 of de poivron rouge, coupé en petits dés.
6. You need 1 of tomate, coupé en petits dés.
7. It's 20 cl of lait de coco.
8. It's 9 cl of d'eau.
9. You need 1 of pincée de sel.
10. You need of Poivre.
11. Prepare of Coriandres.

Dorade au lait de coco step by step

1. Salez et poivrez les filets de dorade..
2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'ail, l'oignon et le poivron rouge..
3. Ajoutez les tomates..
4. Verser le lait de coco et de l'eau. Salez et poivrez légèrement et mélangez. Laissez-mijoter un peu à feu moyen..
5. Posez les filets de dorade dans la sauce..
6. Laissez-mijoter toujours à feu moyen pendant 10 min avec le couvercle entrouvert..
7. Dès que les dorades sont cuits, goûtez la sauce et puis ajoutez le sel et le poivre si c'est nécessaire. Servez délicatement chaque filet, arrosez la sauce et parsemez le coriandre. Bon appétit!.

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