Recipe: Yummy Saumon et sa sauce à l'orange

Saumon et sa sauce à l'orange. Cuire le saumon: Rincez le poisson et ôtez les arêtes s'il y en a. Saupoudrez de fleur de sel de citron les deux dos Salez côté chair. Ajouter l'échalote coupée en morceaux Puis le beurre coupé en.

Pour la sauce, mélangez la sauce soja, le jus d'orange et les zestes. Salez et poivrez selon votre goût. Mélangez les chicons émincés et les poissons dans un grand plat. You can have Saumon et sa sauce à l'orange using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Saumon et sa sauce à l'orange

1. You need 2 of filets de saumon.
2. Prepare of Jus de citron.
3. It's 1/2 of oignon haché.
4. You need of Filet d'huile d'olive.
5. It's of La crème: 120 ml de jus d'orange.
6. It's 1 of cas de vin blanc.
7. You need 50 gr of crème fraiche liquide 4% ou crème soja.
8. It's 1 of cas de fécule de maïs ou maïzena.
9. It's 1 of pincée de sel.
10. It's 1 of pincée de cassonade.
11. You need 1 of cas de jus de citron.

Sauce à l'orange et au vinaigre. Salade d'endives et saumon fumé à la sauce blanche. Gratin de tagliatelles au saumon fumé sauce. Envie de Saumon et Saint-Jacques en brochettes de vanille et sauce vanillée ?

Saumon et sa sauce à l'orange step by step

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Déposer les saumon. Mettre l'oignon haché, le jus et le filet d'huile d'olive par dessus..
3. Enfourner 25 à 30 min. Le dessus du saumon doit être un peu doré..
4. La sauce: porter à ébullition le vin et le jus d'orange dans une casserole..
5. Ajouter le sucre et le jus de citron. Mélanger. Mettre à feu doux et laisser chauffer 10 min..
6. Mélanger la crème, le sel et la fécule puis l'incorporer au 1er mélange..
7. Laisser la casserole sur le feu puis remuer jusqu'à que le mélange commence à épaissisir..
8. Retirer la crème du feu. Continer à mélanger pour avoir une crème bien lisse..
9. Dressage: poser le saumon dans l'assiette et verser la sauce par dessus. Ajouter a côté le riz et la poêlé. Se déguste chaud..

Découvrez cette recette de vanille et donnez votre avis en commentaire ! Vous cherchez une recette de saumon et sa "sauce" jardinière ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Dans un plat creux, mettre le gingembre, la sauce soja, le nuöc màm et le jus de citron. Dresser dans des assiettes chaudes et napper de sauce hollandaise à l'orange.

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