How to Make Delicious Tartare de melon tomates concombre feta et saumon fumé façon gâteau

Tartare de melon tomates concombre feta et saumon fumé façon gâteau.

You can have Tartare de melon tomates concombre feta et saumon fumé façon gâteau using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tartare de melon tomates concombre feta et saumon fumé façon gâteau

1. You need 1 of melon de cavaillon.
2. You need 3 of tomates.
3. You need 2 of concombres.
4. It's 200 g of feta grecque.
5. You need 8 of belles tranches de saumon sauvage norvégien fumé.
6. You need 1 of yaourt à la grecque.
7. Prepare 1 of bouquet d aneth.
8. It's 1 cuillère à soupe of vinaigre d abricot.
9. It's of Sel poivre.
10. It's 1 cuillère à café of d huile d olive.

Tartare de melon tomates concombre feta et saumon fumé façon gâteau step by step

1. Utiliser un moule à charnière éplucher les concombres faire de longues tranches fines de concombre à l aide d une mandoline (pour les bords du tartare) huiler légèrement les bords et fond du moule déposer toutes les tranches de saumon fumé sur le fond du moule en les chevauchant déposer les bandes de concombre sur les bords du moule.
2. Laver les tomates les couper en petits cubes couper le restant de concombre en petits cubes couper le melon en deux ôter les graines couper la chair en petits cubes mélanger le tout dans un saladier.
3. Ajouter dans le saladier le yaourt le vinaigre d abricot la feta émiettée saler poivrer laver aneth et le hacher ajouter le dans le saladier bien mélanger.
4. Remplir le moule avec le contenu du saladier égaliser poser une assiette avec un poids sur la moule mettre au réfrigérateur pour 4 h.
5. Au moment de passer à table sortir le moule du réfrigérateur le retourner sur le plat de service et démouler.
6. C est prêt ! Servir immédiatement bon appétit 😋.

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