Easiest Way to Prepare Delicious Dorade au lait de coco

Dorade au lait de coco.

You can cook Dorade au lait de coco using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Dorade au lait de coco

1. It's 4 of filets dedorade.
2. Prepare 2 cuillère à soupe of d'huile d'olive.
3. It's 1 gousse of d'ail, haché finement.
4. It's 1/2 of d'oignon, haché.
5. Prepare 1/3 of de poivron rouge, coupé en petits dés.
6. You need 1 of tomate, coupé en petits dés.
7. It's 20 cl of lait de coco.
8. It's 9 cl of d'eau.
9. It's 1 of pincée de sel.
10. You need of Poivre.
11. It's of Coriandres.

Dorade au lait de coco instructions

1. Salez et poivrez les filets de dorade..
2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'ail, l'oignon et le poivron rouge..
3. Ajoutez les tomates..
4. Verser le lait de coco et de l'eau. Salez et poivrez légèrement et mélangez. Laissez-mijoter un peu à feu moyen..
5. Posez les filets de dorade dans la sauce..
6. Laissez-mijoter toujours à feu moyen pendant 10 min avec le couvercle entrouvert..
7. Dès que les dorades sont cuits, goûtez la sauce et puis ajoutez le sel et le poivre si c'est nécessaire. Servez délicatement chaque filet, arrosez la sauce et parsemez le coriandre. Bon appétit!.

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