Easiest Way to Make Perfect Tiramisu Spéculoos, pommes, caramel beurre salé
Tiramisu Spéculoos, pommes, caramel beurre salé. PRÉPARATION: Épluchez, retirez le trognon des pommes puis les découper en petits dés. Faire fondre le beurre et ajouter les cubes de pommes. Placer les biscuits spéculoos dans un sac Ziploc et refermer.
Beurre salé : Mettre le sucre et l'eau à fort. Attendre que le caramel devienne blond foncé pour retirer du feu. Mouiller légèrement les spéculoos dans le caramel. You can have Tiramisu Spéculoos, pommes, caramel beurre salé using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tiramisu Spéculoos, pommes, caramel beurre salé
- You need 500 gr of Mascarpone.
- You need 100 gr of sucre.
- Prepare 1 of sachet de sucre vanillé.
- It's 3 of œufs.
- You need of Compote de pommes maison ou commerce.
- You need of Spéculoos, environs 1 et 1/2 par verrine.
- Prepare of Caramel beurre salé.
Placer les biscuits au fond d'un plat. Tiramisu spéculoos au caramel beurre salé. Comment résister à la tentation ? Un peu de technique pour préparer le caramel, un jeu d'enfant pour la crème au speculoos !
Tiramisu Spéculoos, pommes, caramel beurre salé step by step
- Ingrédients.
- Préparation de la crème, séparer les jaunes des blancs, dans un récipient ajouter les jaunes, le sucre et le sucre vanillé, blanchir.
- Ajouter le Mascarpone mélanger. Fouetter les blancs en neige.
- Incorporer un peu à la fois les blancs en neige à la crème Mascarpone.
- Émietter les Spéculoos, perso je les mets dans un petit sachet congélation et j'ecrase grossièrement..
- 1 er couche Spéculoos, 2 compote.
- 3 Mascarpone, 4 Caramel beurre salé.
- Pour une petite verrine s'arrêter là, pour une plus grande verrine, alterner une 2ème fois les couches. À la fin quelques brisures de Spéculoos.
- La recette pas à pas sur ma 🔗 YouTube Cucina per Tutti p, lien sur ma bio.
Tiramisu pomme-spéculos & sauce au caramel beurre salé. Coupez les spéculoos spéculos en petits morceaux et les disposer dans le fond des verrines. Ajoutez une couche de compote de pomme et un trait de sauce au caramel. Cette recette de tiramisu spéculoos et caramel au beurre salé à vraiment quelque chose de spécial…car figurez-vous qu'il est plus ou moins light! En effet, après deux essais, j'ai choisi de ne pas sucrer la crème au mascarpone lorsque je la prépare.
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