Easiest Way to Cook Appetizing Pain de froment

Pain de froment.

You can cook Pain de froment using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pain de froment

1. Prepare 500 g of farine.
2. You need 30 cl of d eau + 1 cuillère à soupe.
3. It's 1 cuillère à café of sel.
4. You need 1 of cube de 20 g de levure fraîche de boulanger.

Pain de froment instructions

1. Délayer la levure dans la cuillère d eau mélanger la farine et le sel creuser un trou dans la farine y mettre l eau et la levure pétrissez jusqu’à obtention d une pâte un peu collante mais élastique soit environ 20minutes couvrez la pâte d un torchon propre puis la laisser gonfler pendant environ 2 h.
2. Après ce temps de repos la pâte à bien gonflé re pétrir 5 minutes puis mettre la boule de pâte en formant un gros pâton dans une cocotte en fonte poser u n torchon propre sur la cocotte et laisser de nouveau reposer 30 minutes au bout de ce temps faire un dessin au couteau dur la pâte poser le couvercle et enfourner à four froid thermostat 240 degrés pour 30 minutes laisser reposer le pain 10 minutes dans la cocotte avant de démouler c est prêt ! Bon appétit 😋.

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