Recipe: Appetizing Pâtes aux courgettes et à la ricotta

Pâtes aux courgettes et à la ricotta. Commencez cette recette de pâtes aux courgettes et à la ricotta en pelant et en écrasant l'ail. Râpez finement le zeste du citron et pressez son jus. Salez, poivrez, ajoutez quelques pincées de.

Je suis allé au marché de Vintimille et j'ai trouvé la première courgette Trombetta de la saison. Si je ne trouve pas de courgette trombetta, j'achète toujours de petites courgettes car elles ont moins de graines et elles ne sont. Variantes : Réalisez cette savoureuse recette facile de Spaghetti aux courgettes et à la Ricotta en toute simplicité. You can have Pâtes aux courgettes et à la ricotta using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pâtes aux courgettes et à la ricotta

1. You need 500 Gr of pâtes.
2. It's 3 of courgettes.
3. It's 200 Gr of ricotta.
4. You need 1 gousse of d’ail.
5. You need 2 c of à soupe d’huile d’olive.
6. You need 1 of citron.
7. Prepare of Ciboulette.
8. Prepare of Sel.
9. Prepare of Poivre.

Si vous tenez à ajouter plus d'arômes à ce plat de courgettes faciles à la Ricotta, utilisez un peu de thym et d'herbes de Provence avec le basilic. Par la même occasion, ajoutez un peu de parmesan râpé ou de gruyère râpé pour augmenter le plaisir. Pendant ce temps, lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles. Mélangez jusqu'à ce que. Égouttez les pâtes et ajoutez les aux courgettes.

Pâtes aux courgettes et à la ricotta instructions

1. Écraser la gousse d’ail..
2. Râper les zestes de citron et presser le jus..
3. Mélanger ail, zestes de citron, ciboulette ciselée et le jus de citron,ajouter l’huile d’olive,sel et poivre et enfin la ricotta. Mélanger bien..
4. Faire cuire les pâtes selon les indications données..
5. Laver les courgettes, couper les extrémités et les couper en très fines lamelles dans le sens de la longueur..
6. Faire revenir quelques instants les courgettes avec un filet d’huile d’olive, elles doivent être craquantes..
7. Mélanger les pâtes, le mélange à la ricotta et les courgettes et servez aussitôt..

Mélangez jusqu'à ce que la ricotta se soit bien répartie dans le plat. Des dés d'aubergines pourront très bien se substituer aux courgettes cuites, elles se marieront à merveille avec du chèvre ou du parmesan associé à de la Ricotta. Quel que soit le fromage Galbani utilisé, vous êtes sûr d'obtenir une recette de pâtes aux courgettes qui va vous donner une grosse envie de passer à table ! C'est la rentrée, nous avons mille choses à faire, plein de pensées et très peu de temps. Je vous donne donc une de mes recettes fétiches de pâtes (celles qui sauvent le dîner) quand je trouve de bonnes courgettes et je n'ai pratiquement rien dans le frigo : des pâtes aux courgettes (la pasta alle zucchine) !

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