Recipe: Perfect Sarrasin aux champignons dans la cocotte - un déjeuner copieux, savoureux et healthy

Sarrasin aux champignons dans la cocotte - un déjeuner copieux, savoureux et healthy.

You can have Sarrasin aux champignons dans la cocotte - un déjeuner copieux, savoureux et healthy using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sarrasin aux champignons dans la cocotte - un déjeuner copieux, savoureux et healthy

1. Prepare 450 gr of sarrasin.
2. Prepare 2 of échalotes.
3. You need 2 of carottes.
4. It's 250 gr of champignons.
5. You need of sel, poivre,.
6. Prepare of huile d'olive.
7. You need of laurier.
8. Prepare of thym (si vous aimez l'odeur).

Sarrasin aux champignons dans la cocotte - un déjeuner copieux, savoureux et healthy instructions

1. Éplucher et hacher les oignons et les couper en dés. Éplucher les carottes et les couper en rondelles ou demi-rondelles. Laver et couper les champignons..
2. Dans une poêle bien chaude, faire dorer les échalotes et ensuite rajouter les carottes. Laisser dorer 5 minutes et rajouter les champignons pour encore 5 minutes..
3. A la fin, rajouter le sarrasin lave au préalable à l'eau froide..
4. Salez et poivrez selon vos goûts et ensuite mettez tout dans une cocotte. Rajouter 1 litre d'eau froide, le laurier et le thym et enfourner pour 50-60 min au 160 dégrées..

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