Recipe: Perfect Pâtes à la vodka façon Gabrielle Solis

Pâtes à la vodka façon Gabrielle Solis.

You can have Pâtes à la vodka façon Gabrielle Solis using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pâtes à la vodka façon Gabrielle Solis

1. Prepare of Tagliatelles.
2. You need 10 cl of vodka (+1 trait à la fin).
3. It's 1 of boite de tomates concassées.
4. It's 10 cl of Crème de coco.
5. You need of Petits piments.
6. It's 4 gousses of d’ail.
7. It's 2 of oignons rouges.
8. It's 2 CS of pâte de piment.
9. You need of Poivrons grilles.
10. You need 1 of mozarella.
11. You need of copeaux de parmesan frais.
12. You need of Basilic frais.
13. You need of Sel poivre.

Pâtes à la vodka façon Gabrielle Solis step by step

1. D’une part cuire les pâtes à l’eau (retirer 1 min au temps indiqué) et garder un peu d’eau de cuisson de côté.
2. Préparer la sauce les ingrédients : épiler et couper les piments, l’oignon, l’ail,la mozarella, râper le parmesan.....
3. Faire revenir l’oignon rouge et l’ail la poêle, ajouter la purée de piment..
4. Une fois bien revenu retirer la poêle du feu et ajouter les 10cl de vodka, quand même frémissement diminue remettre sur feu doux..
5. Ajouter le concassé de tomate et laisser mijoter 5 minutes.
6. Ajouter 8cl de crème de coco.
7. Ajouter les épices,piments en morceaux, les poivrons et laisser mijoter..
8. Une fois que vous obtenez un mélanger assez epais ajouter les pâtes cuites, vous pouvez rajouter un trait de vodka.
9. Et c’est le moment d’ajouter la mozarella en morceaux puis le parmesan et le basilic frais.

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