How to Cook Perfect Saucisson de Noël au chocolat

Saucisson de Noël au chocolat.

You can cook Saucisson de Noël au chocolat using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Saucisson de Noël au chocolat

1. Prepare 1 of œuf.
2. You need 100 g of sucre glace.
3. It's 1/2 of fève Tonka.
4. You need 130 g of sucre glace.
5. It's 130 g of sablés aux épices de Noël et 12 chamallows.
6. It's 200 g of chocolat noir à 70 %.
7. You need 100 g of beurre coupés en morceaux.

Saucisson de Noël au chocolat instructions

1. Mettez 130 g de sucre dans le bol du Thermomix. Mixez 5 sec/vit 9. Transvasez le sucre glace dans un saladier et réservez. * Pour ceux qui n'ont pas le Thermomix, prenez 130 g de sucre glace..
2. Mettez 130 g de sablés aux épices de Noël et 12 chamallows dans le bol. Mixez 5 sec/vit 6. Transvasez dans un saladier et réservez..
3. Mettez 200 g de chocolat noir à 70 % dans le bol. Râpez 10 sec/vit 9. Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule afin de faire tomber le chocolat dans le fond du bol..
4. Ajoutez 100 g de beurre coupés en morceaux. Mixez 2 min/50°C/vitesse 4..
5. Ajoutez 1 œuf, 100 g de sucre glace et 1/2 fève Tonka. Mixez 30 sec/vitesse 4..
6. Incorporez cette préparation aux sablés/guimauves..
7. Transvasez sur une feuille de papier étirable Albal France et roulez de manière à former un saucisson en nouant les 2 extrémités. Personnellement, j'ai mis 2 épaisseurs..
8. Transférez au réfrigérateur 6 heures..
9. Roulez votre saucisson au chocolat dans le restant de sucre glace. Voilà c'est prêt maintenant dégustez..

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