Recipe: Appetizing Risotto de Quinoa au courgette et saumon au Thermomix

Risotto de Quinoa au courgette et saumon au Thermomix.

You can have Risotto de Quinoa au courgette et saumon au Thermomix using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Risotto de Quinoa au courgette et saumon au Thermomix

1. Prepare of Sel, poivre, basilic ciselé.
2. You need 1 of bouillon cube.
3. It's 50 g of parmesan.
4. It's 250 g of Quinoa rincé et égoutté.
5. It's 480 g of d’eau.
6. Prepare 120 g of vin blanc.
7. It's 1 of courgette en morceaux.
8. It's 100 g of d’émincés de saumon fumé.
9. Prepare 20 g of d’huile d’olive.

Risotto de Quinoa au courgette et saumon au Thermomix step by step

1. Mettre dans le bol les échalotes et mixer 5 secondes / vitesse 5. Racler les parois.
2. Ajouter l’huile, la courgette et cuire 3 minutes 30 / 120° (varoma pour le tm31)/ sens inverse / vitesse 1..
3. Ajouter le Quinoa et cuire 3 minutes / 100°/ vitesse 1 / sens inverse..
4. Ajouter le vin blanc et programmer 1 minutes / 100°/ sens inverse / vitesse 1..
5. Ajouter l’eau, le bouillon, le sel et le poivre et cuire 18 minutes / 100°/ sens inverse / vitesse 1 (attention au éclaboussure). Laisser reposer 5 minutes dans le bol en fin de cuisson..
6. Mettre dans un plat et rajouter le parmesan, le basilic et le saumon coupés en morceaux. Mélanger légèrement et servez..

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